红烧羊排的家常做法(红烧羊肉的家常做法)

  发布时间:2025-06-11 17:22:13   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄金香菇酱的菇酱做法
  2. 张仲景香菇酱的做法
  3. 老碗面香菇酱配方及制作

黄金香菇酱的做法

准备食材:主料  :香菇200克 、瘦肉100克、视频小葱1根 、做法蒜3瓣 、大全姜1块 、香菇小米椒5克 、盐1茶匙、油适量 、黄豆酱1茶匙、酱油1茶匙 。

做法:

1.香菇洗净切丁,瘦肉切丁 ,小米辣切圈,蒜切末,小葱切葱花 ,姜切末 。

2.起锅倒油,油热加入肉末炒香,接着下入蒜末、姜末、小米辣、小葱,炒出香味。

3.然后加入黄豆酱 、酱油、香菇、盐 ,翻炒均匀 ,再加适量清水,大火烧开 ,转小火熬至成香菇酱 。

4.最后装入玻璃碗中 ,封上保鲜膜 ,密封冷藏2天即可 。

张仲景香菇酱的做法

1 、仲景香菇酱的材料

平时制作仲景香菇酱材料很重要,它不但需要准备香菇和面酱,还要准备色拉油和适量的蚝油与豆鼓还有红油豆瓣以及花椒面,最后还要准备一些盐和和糖,再就是准备一个胡萝卜或者一个洋葱 。

2 、仲景香菇酱的做法步骤

制作仲景香菇酱时要把香菇提前泡软用清水洗净 ,去掉水分以后切成小丁 ,把胡萝卜或者洋葱也切成小丁 ,豆鼓切碎,在锅中放油以后加热把香菇丁炸黄以后取出,再把胡萝卜丁入锅接放入豆鼓和红油以及蚝油等调味料,炒香以后加入面酱再放入花椒面以及盐和白糖 ,炒到面酱冒泡以后加入炸好的香菇丁炒匀,直接出锅就可以。

3 、仲景香菇酱的功效

仲景香菇酱能开胃消食,也能提味增鲜,还能补益肝肾和补益气血 ,平时人们食用以后能吸收一定数量的香菇多糖,也能吸收一些蛋白质和维生素 ,能调理脾胃 ,增强食欲,对人类的脾胃不和以及消化不良有很好的预防功效,另外经常吃仲景香菇酱还能解毒 、化痰理气,也能预防癌症的发生。

老碗面香菇酱配方及制作

香菇酱配方

"绞肉买50元","蒜头约10小颗","青葱2把","麻油适量","酱油清适量","酱油膏适量","辣椒1小根","香菇3朵",

做法

step1

1:1.蒜头 、青葱、辣椒洗净后切末2.香菇洗净切丁3.绞肉及上述碎末、香菇一起放入热锅  ,倒入适量麻油爆香4.转小火  ,依个人喜好加入适量酱油清  、酱油膏后,焖煮10~15分即可

OK ,本文到此结束  ,希望对大家有所帮助。

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